단지 신과 함께 있을 때만이 고독을 견뎌낼 수 있다. -앙드레 지드 오늘의 영단어 - umbrella : 우산, 산하, 보호가장( 家長 )이 확실하게 지배하는 가정에는 다른 데서 찾아 볼 수 없는 평화가 깃든다. -괴테 오늘의 영단어 - slot : 홈, 구멍, 포지션, 지위: 구멍을 내다, 집어넣다때때로 불이 나는 것을 단속하고 밤마다 도둑이 드는 것을 방비하라. -명심보감 오늘의 영단어 - nullify : 0으로 만들다, 무효시키다오늘의 영단어 - unfortunately : 불행하게도같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 오늘의 영단어 - mobilization : 동원, 유통오늘의 영단어 - audit and inspection : 감사