현미와 백미를 비교하면 구리만이 아니라 거의 모든 무기질에서 현미가 백미를 능가하고 있다. 그러한 의미에서는 무기질 영양이라는 점에서도 백미보다도 현미가 뛰어나다. 하지만 현미식에서도 그 자체만으로는 많은 무기질을 공급할 수 없기 때문에 특히 칼슘 등은 부식으로 충분한 보완을 해야 하다. -오우미 쥰 자신의 나쁜 점은 책망해도 좋으나 남의 결점을 책망해서는 안 된다. 여씨동몽훈(呂氏童蒙訓)에 있는 말. -소학 The exception proves the rule. (예외는 규칙이 있다는 증거이다.)하나에서 열까지 모두가 가혹한 것만 있다고 볼 수 없다. 사람은 완전한 비참함에 대해서는 그것을 결코 입밖에 내지 않기 때문이다. -사무엘 존슨 오늘의 영단어 - photograph : 사진: 사진을 찍다: 사진찍다오늘의 영단어 - enlisted soldier : 사병오늘의 영단어 - orbit : 궤도, 활동범위, 인생행로만일 한 선수가 농땡이를 부리면 전체 팀이 그만큼을 더 뛰어야 한다. -딘 스미스 오늘의 영단어 - turned up one's noses at : ...을 멸시하다, 상대조차 하지 않다어느 날 문득 ‘직장을 15번이나 옮기며 힘들게 살았던 나의 20여년이 너무나 아까운 허송세월이 아니라 내 노래의 거름이었음’을 깨달았다. 힘든 역경을 거치며 경험한 인생의 굽이굽이가 내 노래를 깊고 넓게 해준 가락이 된 것이다. - 장사익